Kulturlunch: Washoku: Den traditionella japanska maten med Yukiko Duke

Yukiko Duke berättar om Washoku: Den traditionella japanska maten, som finns på UNESCO:s världsarvslista, och om hur den speglar japansk historia och nationalkaraktär.

Yukiko är verksam som kulturjournalist, författare, översättare och moderator och har bland mycket annat givit ut kokböckerna Fem asiatiska kök och Mikaku - den japanska kokboken. Hon har också många styrelseuppdrag inom kulturområdet och driver en egen litteraturkanal på Youtube.

Ingår i höstens programtema MAT.

Biljett med lunchwrap och mineralvatten 130 kr, biljett utan mat 100 kr.